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猎户家的小娇娘

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第42章:教育为辅

情,看着却觉得怪甜的,不自觉羡慕起来。

一时两人脸上都溢满笑容,好像忘却了刚刚是何事起的头,这样玩闹一番,感情倒越发亲密起来。

周勤出门去开荒,徐丹在家料理挑拣留下的青梅。

青梅先一个个去掉黑色的梗蒂,再用清水洗净,捞起控干水分。

装的罐子先用清水洗净,然后用凉白开过一次,晾干水分后备用。

准备工作做好后,便是在罐子里一层青梅一层盐如此反复操作。

直到装满罐子,最后顶上还要撒一层盐才能封口盖好,让青梅和盐随着时间慢慢发酵。

贫苦人家有时嫌弃腌制酸梅费盐,便直接清粥捞盐了事。

穷的时候看见别人碗里有一颗酸梅都能暗自吞口水。

有些小孩子酸梅肉都吃完了,那酸梅核也要含在嘴里大半天,吸允干净那味道才舍得吐出来。

徐丹还留了一点青梅来做小食,要将那青梅洗净后开边去壳,然后用盐腌制一天左右祛除苦涩。

腌制好后得用凉白开洗净控干水分,然后要去熬些紫苏水。

紫苏水颜色红亮,拿来泡青梅,可以增色增香,是这道小吃食的关键步骤。

最后加白糖和切丝的紫苏叶浸泡一天左右,等它完全入味便可食用。

或许心中有挂念,次日周勤一起床徐丹便醒了,一点也不赖床,赶忙起来穿衣服挽头发。

“丹娘,不急,我们不去那么早。”

“为什么?”

明明去早点可以玩久点的。

“山里水凉,太阳出来后水暖一些了你才能下水,所以不急。”

周勤哪里会不懂徐丹的心思,她的心思啊,和那三五岁的孩童一般简单,那七岁小孩的弯弯绕绕可比她多得多了。

周勤慢悠悠的出门洗衣服,徐丹也殷勤跟在身后。

洗完衣服两人携手回家,徐丹晒衣服,周勤提水去淋菜。

他还进厨房生火熬粥,害得徐丹都以为要在家中吃过午饭才会出门。

“丹娘,我们把笋子拿出来晒好便上山去。”

“好啊!”

终于等到这句话了。

“周大哥,我昨天发现那里有一棵桃树,结了不少果子呢。”她用手指了指方向。

周勤看了下她指的位置,心中有数,往年春天时那里是开过花的,不过他倒没去看过有没有结果。

“丹娘,夏日里草丛有蛇,你别大意钻去不熟悉的地方,知道吗?”

如今她胆子大了不少,又是摘野花,又是找野果的,还是要好好

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